martes, 13 de mayo de 2014

Hommelbier Poperings

Buenos días cerveceros,

Pues otra vez es martes y por eso os sigo presentando las cervezas que podéis encontrar en nuestras tiendas físicas de Valencia y también la tienda on line.

En esta ocasión le toca el turno a una cerveza belga, la Hommelbier Poperings



Desde Bélgica la cervecería Van Eecke elabora la cerveza Poperings Hommelbier que toma el nombre de Poperinge.

La cerveza es de estilo ale dorada y fuerte, de alta fermentación haciendo la segunda en la misma botella.

En una botella de 33 cl contiene 7'5º de alcohol, con un cuerpo de color en un punto medio entre rubio y ámbar que a su vez crea una espuma blanca y densa en la copa. Cuando se vaya dejará un cuello, que indica su calidad.

Tiene un aroma a alcohol, miel y naranja, pero destacando el lúpulo.

Se debe servir en copa de cáliz a una temperatura de entre 6º y 8º. La serviremos inclinando levemente la botella y de una sola vez.

Se trata de una bebida refrescante, ideal para estos días de calor que están haciendo.

¿Y qué mejor que maridarla con un aperitivo? Por eso hoy os propongo que visitéis "Mi horno de leña" el blog de Josean y veais lo fácil que es hacer estos mejillones tigre, me encantan....


¿Y qué me decís de esta receta de croquetas de patata y bacon que nos enseña Fran del blog "¡Que rico!"?


Feliz martes.

Quality Beers