martes, 21 de octubre de 2014

Ave María

Buenos días cerveceras y cerveceros,

Esta semana os vamos a hablar de una cerveza perfecta para principiantes pues es de sabor suave y cuerpo ligero.

Una cerveza que podéis encontrar encontrar en nuestras tiendas físicas de Valencia, en la tienda online y en pocos días cerca de la capital de España cuyo nombre es "Ave María"



Es una cerveza alemana de estilo Pils Lager, de fermentación baja y un color ámbar que tiene 4,9% de alcohol.

La cerveza Ave María se elabora en la cervecería Brauerei Nemo Namenlos.

Sin duda, lo primero que llama la atencion es la original simbiosis de la etiqueta ya que se ve a la Virgen María con una hoja de marihuana sobre la cabeza recordando a la película "Año Mariano"

Este cómico guiño se da porque la cerveza se aromatiza con Flores de Cáñamo.

El cáñamo (no os alegréis tan pronto...) no coloca, es decir, la cerveza no contiene los efectos alcaloides de la marihuana, sólo le da matices aromáticos y gustativos.

A primera vista el color y aroma prometen.

Al probarla destaca su sabor dulce muy suave con toques de caramelo y notas de pan y miel que da paso a un amargor que nos recuerda al de las aceitunas.

Su aroma también es muy dulce y "aceitoso".

Tiene un particular color ámbar turbio similar al del moscatel, aunque es muy translúcido.

Se recomienda tomar a una temperatura de entre 4 y 6º C y forma un maridaje perfecto con cualquier entrante por eso hoy os traemos estas sugerencias de nuestros blogueros cocineros.

En primer lugar Fran del blog "¡Que rico!" nos enseña a preparar esta sartenada de setas y salchichas viena.


Y por otro lado Josean del blog "Mi horno de leña" nos muestra como hacer esta receta de saquitos de pasta brik con puerros y gambas.


Y hasta aquí la entrada de hoy, espero que tengáis una muy buena semana.

Quality Beers